ブラジル　シティ・オ・ダトーレ農園　イエローブルボン　ナチュラル

SOLD OUT

生産国：ブラジル
生産地域：ミナスジェライス州マンティケイラ・デ・ミナス
生産者：シティオ・ダ・トーレ農園
品種：イエローブルボン
精製方法：ナチュラル
標高：1,100ｍ～1,200ｍ
お薦め焙煎度：中深煎り(シティーロースト)
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シティオ・ダ・トーレの位置するマンティケイラ・デ・ミナスは、質の高いミネラルウォーターの貯水池として国際的に認知されるほど自然と水資源に恵まれた土地です。
シティオ・ダ・トーレ農園は、このポリシーを受け継ぎ、現在まで4世代100年間、自然と共存する事で土地の恵みを享受し、素晴らしい品質のコーヒーを生産し続けています。
今ロットは、2020年10月に行われたBSCA主催Taste of the Harvest2020に出品されたロットからの買い付けになります。
カップはナチュラルらしいフローラルで赤ワインのようなアロマ・フレーバーと共にイチジクやオレンジ、マンゴーなどフルーティな印象も重なって感じられました。非常に余韻が長く持続し、
甘さの印象で心地よく抜けていく印象でした。
マウスフィールもミディアムながらラウンドな質感があり、全体的にちょうどよいバランスかと思います。
酸は時間経過と共にブドウのような酸とマンゴーのような印象があり、とても多層的に感じられます。
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価格は100g当たり700円となります。
100gを2個ご購入の場合、200g入り袋×1になります。100g入り袋×2でご希望の方は事前にお知らせ下さい。