ニカラグア　ラ・ペニャ　パカマラ　ウォッシュド

SOLD OUT

生産国：ニカラグア
生産地域：ヌエバ・セゴビア県　ラ・ペニャ区画
生産者：ウン・レガロ・デ・ディオス農園
品種：パカマラ
精製方法：ウォッシュド
標高：1,350ｍ～1,700ｍ
お薦め焙煎度：極浅煎り(シナモンロースト)
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この豆は輸入商社の兼松が新たな取り組みとして、丸山珈琲とコラボレートした商品です。
<丸山社長コメント>
ニカラグアは私が初めて訪問した産地で思い入れが強いのですが、当初関係を構築しようとしていた生産者とうまくいかず2007年頃から10年ほど買い付けをしていませんでした。
2018年に新たな関係を構築しようとニカラグアをあらためて訪問し旧知の仲であった、ルイス・アルベルトさんと意気投合し買い付けを始めました。
彼の作るパカマラは間違いなく世界トップレベルのパカマラです。トロピカルフルーツのフレーバーと後を引く甘みが特徴です。
【プロファイル】
オレンジ、フローラル、ベリースイート、クリーミー、スイートスパイス
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価格は100g当たり700円となります。
100gを2個ご購入の場合、200g入り袋×1になります。100g入り袋×2でご希望の方は事前にお知らせ下さい。